昨年仕込んだ落ち葉床。
あれから1年、ようやく畝として使える状態になりました。
そもそも、なぜそこまで時間をかけて土を育てるのか？
すぐに野菜を作った方が早いのでは？と思いませんか。
でも、時間をかけた土には、それだけの理由がありました。
落ち葉床を作った理由
昨年作った落ち葉床
あれから1年ようやく畝として試せる時が来ました。
そもそも、なぜそこまで時間をかけて土を育てるのか？
野菜の味は土が決めている。自然な味、個性豊かな味ですかね！
肥料を使って野菜を作った方が早いのではと思いませんか。
時間をかけて作ったのにはそれだけの理由がありました。
落ち葉床を作った理由
毎年、除草しては耕し、畝を作るということを繰り返していました。
この作業は、健康のための運動にはなりますが、除草作業が辛いです。
ネットで調べると落ち葉床を作ると5年間ほど畝が使えます。
これはチャレンジしてみる価値はありそうです。
体力を温存できる。肥料を買わなくて済む。身近にある落ち葉や有機物で土が作れます。
自然の循環に近い形で野菜を育てられると、野菜も本来の味になる。本物が食べられます。
溝堀作業も結構な体力を使いました。スコップを使っての作業で、スコップは小さい方が使いやすかったです。
固定種を選んだ理由
今年、撒いたのは「固定種」の種です。
毎年種を採り、繋いでいける野菜。
買い続けなくてもいいですが、種取りは少し場所と時間が掛ります。
Ｆ1種のように均一でない分、形や育ち方にばらつきが出るかもしれません。
育ち方にばらつきがでるのは、家庭で消費するには好都合と思います。
「綺麗に揃う野菜」と「続けられ個性豊かな野菜」どちらを選ぶのか
私は後者を選びました。
これからの記録
これから先は経過を記録していきます。
うまくいくのか、それとも失敗するのか。そのどちらも含めてリアルな畑の姿として残していくつもりです。
もし同じように
「自分で野菜を育ててみたい」
「少しでも自給に近づけたい」
そう思ってる方の参考になれば嬉しいです。最後まで読んでいただきありがとうございます。
さて、1年育てた土はどんな結果を見せてくれるのか楽しみです。
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